wilkommen in Forum @rololo 
Du hast nicht viel beschrieben deswegen kann ich nur raten ob die Schulumgebung das hergibt… aber NC unterstützt über Apps sso in dieversen Ausprägungen - OpenIdConnect, SAML, LDAP und sogar “login mit Google/Apple/Facebook…” wenn der Benutzer auf dem Ipad eine authentisierte Identität hat ist die Chance hoch dass man ohne extra Login an der Nextcloud anmelden kann… bleibt die frage wie findet der Client die Cloud? Den Windows client kann man weitgehend customizen… bei den mobilen Clients ist es mE schwieriger weil sie in die jeweiligen App Stores müssen, ist aber auch möglich, siehe unten. Vielleicht kann man die Server URL aber auch per MDM verteilen - ich würde hier auf die Nextcloud zugehen und nach Support(vertrag) fragen - Schulen bekommen mE gute Konditionen und du bekommst die richtige Unterstützung.
Ein Paar Resourcen:
