Vorsicht bei ncp nicht über apt update & apt upgrade die updates einspielen.
Das Team von ncp kümmert sich immer sehr intensiv darum das alle config Dateien usw. die richtigen Daten und Einstellungen haben.
Die werden bei apt aber nicht übernommen und die nextcloud geht dann evtl. nicht mehr.deshalb wie schon geschrieben wurde die unattended Upgrades aktivieren und es passt.
Funktioniert bei mir seid zwei Jahren bestens