Es können nur 20 Dokumente gleichzeitig geöffnet sein.
Bei Collabora CODE gibt es keine Beschränkungen, kann sein dass das also Empfehlungen sind. LibreOffice Online ist komplett open source und nicht open core wie Onlyoffice. Siehe auch „Can I use this for free?“ auf der offiziellen Projektseite. Mobile edit ging auch nicht, ist möglicherweise aber wieder dabei (siehe OnlyOffice compiled with Mobile Edit Back).
Das aktuellste kostenlose Docker-Image ist CODE, bei LibreOffice powered by CIB ist mir nicht bekannt, ob da z.B. irgendwelche proprietären Logos oder so dabei sind.
Alternativer, unbeschränkter Docker-Container für Onlyoffice: