Die offizielle wird auch von Nextcloud supported, d.h. wenn du den Enterprise Support gebucht hast. Hat für alle anderen den Vorteil, dass diese Apps auf dem Radar der offiziellen Entwickler sind und relativ schnell auf dem neuesten Stand sind.
Die vielen anderen sind Community Apps, viele der “offiziellen” waren zuvor Community Apps und es hängt halt dann etwas an deren Entwicklern und den Teams rundherum (wobei man die mit Fehler melden, Testen, usw. unterstützen kann).