Offiziellen Support gibt es nicht. Hier ist immerhin die Community, aber da kommt es ein bisschen darauf an, wie viele ähnliche Installationen haben und wie sehr sie sich austauschen.
Beim Webhosting hat man oft spezielle Umgebungen, wo Details nicht bekannt sind und man auch nur begrenzt Zugriff hat. Um das zu ananlysieren, bräuchte man Leute mit super Kenntnissen, zum Teil ggf. Unterstützung vom Webhoster. Hier ein paar mehr Details zur Problematik mit Webhosting:
Eine Möglichkeit wäre, vom Setup eine lokale Kopie zu erstellen, dort z.B. in einer virtuellen Maschine die Migration machen und alle konvertieren, und das am Ende wieder zurück zum Webhosting zurückmigrieren. Allerdings ist das etwas aufwendig.
So ist das Webhosting eher ein Notnagel, auf dem Papier geht das alles mit den Anforderungen, aber selbst mit eigenem Server muss man einiges optimieren und anpassen, damit das gut läuft. Und spätestens da ist man bei Webhosting aus dem Rennen.
Es gibt Anbieter, die direkt Nextcloud hosten und sich für die Verwaltung der Nextcloud kümmern. Persönlich würde ich in so eine Richtung gehen, oder den Sprung ins kalte Wasser wagen und den eigenen virtuellen Server oder Raspberry Pi oder sowas installieren und das zu lernen.