Umlaute werden nach Systemumzug falsch dargestellt

Hallo,
habe die Cloud auf ein anderes System umgezogen jetzt habe ich das Problem das die Umlaute im Browser falsch dargestellt werden und im Win sync zu fehlern führt.

im Ordner data sind die Ordner per ssh alle richtig geschrieben.

psql des alten Systems:

postgres=# \l
Liste der Datenbanken
Name | Eigentümer | Kodierung | Sortierfolge | Zeichentyp |
-----------±-----------±----------±-------------±-----------±------------------------
nextcloud | nextcloud | LATIN1 | de_DE | de_DE |
postgre s | postgres | LATIN1 | de_DE | de_DE |
template0 | postgres | LATIN1 | de_DE | de_DE |

psql des neuen Systems:

postgres-# \l
Liste der Datenbanken
Name | Eigentümer | Kodierung | Sortierfolge | Zeichentyp |
-----------±-----------±----------±-------------±------------±------------------------
nextcloud | nextcloud | UTF8 | de_DE.UTF-8 | de_DE.UTF-8 |
postgres | postgres | UTF8 | de_DE.UTF-8 | de_DE.UTF-8 |
template 0 | postgres | UTF8 | de_DE.UTF-8 | de_DE.UTF-8 |

Hätte ich dies gleich bemerkt wär es vermutlich einfacher jedoch ist das System schon 2 Wochen so gelaufen mit diversen Syncs und zugriffen…

Meine Gedanken:

  • die Kodierung der Datenbank ändern/konvertieren

  • das Dateisystem neu einlesen da ja dort alles passt… /occ fieles…

  • die betroffenen Ordner suchen und umbenennen?

  • ggf. die Kodierung von php prüfen. Wie und Wo?

Was ist die beste und sicherste Variante bzw. an was kann es liegen?