Dabei sollte man auf jeden Fall sicher stellen, dass das Datenverzeichnis gesichert ist (also entweder außerhalb vom Nextcloud-Verzeichnis oder Verschieben/Kopieren)
Besonders wichtig aus dem Nextcloud-Verzeichnis zu sichern und in die neue Installation zu übertragen:
/data (falls nicht extern konfiguriert)
/config/config.php
Den Wartungsmodus kann man in /config/config.php abschalten indem folgende Zeile bearbeitet wird.