Internal Server Error nach upgrade auf Debian 11.0

Habe auf meiner alten Nas von Debian 10 auf 11 geupgradet. Hatte vorher die stable Version von Nextcloud im Einsatz. Seit dem update kommt nurnoch eine Error-page. Da ich eh auf nginx umsteigen wollte, dachte ich mir, das es danach eh wieder geht, was aber leider nicht der fall ist.
Da ich mich selbst nicht so gut auskenne und im Internet nichts brauchbares gefunden habe, Frage ich nun hier

Dies ist die Fehlermeldung in /var/log/nginx/error.log:
https://sharetext.me/i0c04dmy
Der vhost:
https://sharetext.me/diszkftk

Und das Log vom Apache Server, den ich vorher benutzt habe, ist leer.

Es wäre schön, wenn mir hier jemand helfen könnte, Danke